Горячие бутерброды с печенью и сыром

Ингредиенты: 6-8 ломтиков белого хлеба, 300 г свиной печени, 1 луковица, 1 яйцо, 1 столовая ложка манной крупы, 50 грамм сливочного масла, 100 грамм твердого сыра, соль, черный молотый перец — по вкусу.

Печень очистить от пленок и желчных протоков, промыть и высушить. Смешать через мясорубку вместе с луком. Добавить яйцо и манную крупу, по вкусу добавить соль и перец, тщательно перемешать. Ломтики белого хлеба смазать сливочным маслом, приготовленным фаршем, посыпать протертым сыром.

Запекать в нагретой до 180°С духовке до золотистого цвета. При подаче можно украсить зеленью.

Совет

Для приготовления бутербродов можно использовать готовые паштеты из печени, курицы, мяса с грибами и т.д.

По материалам сайта:

Оценка:

1 2 3 4 5