Сырный суп

Ингредиенты: 1 пучок редиса, 1 морковь, 1 черешок сельдерея, 2 плавленых сырка, 1/2 пучка зеленого лука, соль, черный молотый перец — по вкусу

Редис и морковь нарезать тонкими кружочками, залить 3-4 стаканами воды, довести до кипения и варить до мягкости. Добавить нашинкованный тонкими пластинами сельдерей, варить еще 3-5 минут. После, помешивая, добавить тертый сыр, по вкусу посолить и поперчить. Варить, помешивая, на слабом огне до полного растворения сыра. При подаче посыпать нашинкованным зеленым луком.

По материалам сайта:

Оценка:

1 2 3 4 5